まなび方は、十人十色。


全てのレッスンにおいて、ご希望の受講スタイルが選択可能です。

例)最初から最後まで座って受講し、しっかりと見たい・・・デモンストレーションの見学+参加型にしたい・・・など、お好みのスタイルでレッスンにご参加くださいませ。オンラインレッスンも実施しております。


通常レッスン

月替わりのメニューで基本レッスン・応用レッスンを行います。

両方またはどちらかのレッスンを、ご都合に合わせてお選びいただけます。

主にデモンストレーションと実習を織り交ぜて、覚えていただきたいポイントはご自身で行い、身につけて頂きます。自分でやるより見て覚えたい・・という方は、講師が代わって調理します。1レッスンで2品~3品の料理を作ります。

※時節柄定員制限中の為、3名様までとさせていただいております。

レッスン料金 1回6,600円(税込) 通常定員4名様


オーダーメイドレッスン

ご希望を反映したメニューでレッスンを構成します。クラシックなフランス料理やイタリア料理・季節のイベント料理・お酒のおつまみなど、ご希望をご相談ください。※時節柄定員制限中の為、2~3名様から可能でございます。

1レッスンで2品の料理を作ります。(ひとくちデザート付き)

レッスン料金 1回7,700円(税込)~ 通常定員4~6名様

 


プライベートレッスン

マンツーマンでのレッスン。ご相談の上、ご希望の内容と回数であなたのためだけのカリキュラム作成を行います。

包丁研ぎから学びたい・和洋問わず家庭料理を基本からしっかり身につけたい・自分の好みに合った料理の幅を広げたい・ご自身のお仕事に生かしたいなど、個人レッスンならではの様々なご要望をお受けいたします。

完全貸し切りにて、落ち着いて受講いただき、確実な技術の向上を図ります。

レッスン料金 1回26,400円(税込) 定員1名様


~レッスンの流れ~

2時間半以内を予定し、以下のように運営します。

①受付、身支度(エプロン・ハンドタオルをご持参ください)

②本日のメニューと手順の解説(5分程度)

③調理スタート(1時間~1時間30分以内)

清潔・シンプル・機能的なキッチンを使用し、快適にお料理をして頂きます。

調理中の疑問にもその都度お答えいたします。

④お食事

ここからは、レストランのように独立したテーブル又はカウンターで

リラックスして食事を楽しんでいただきます。お料理が冷めないよう、

コース立てのお食事のように一皿ずつ試食していただきます。

食後の後片付けは不要です。

ゆっくり作ってゆっくり食べて、所要時間は平均で2時間くらいです。

 


オンラインレッスンについて

上記各種レッスン以外に、zoomにてオンラインレッスンが可能です。

プライベートレッスンにて、マンツーマンで実施させていただきます。

✓事前に簡単なお打ち合わせをお願いいたします。

✓使用食材はお住いの環境に合わせて手に入れやすいものとし、

それをもとにご希望に沿った内容でメニューをご提案いたします。

レッスン1週間前までにレシピをお送りしますので、ご用意をお願いいたします。

✓対面のレッスンとはまた違う面白さがあり、夜ご飯に合わせて必要な人数分の料理作成が可能です。実技をしっかり行いたい方におすすめのレッスンです。

✓実施時間帯やその他詳細につきましてはお気軽にお問合せください。

レッスン料金 1回14,000円(税込) 定員1名様